Мясная промышленность России в 2009 году (обзор состояния отрасли)

В обзоре дается характеристика состояния мясной промышленности России в 2009 году. В первой части обзора анализируется состояние и дается прогноз развития на 2010 год мирового рынка мяса. Анализируются тенденции мясного животноводства в РФ в 2009 году, приводятся мирвые и российские цены на мясо.

В анализе производства приводится динамика потребления мясной продукции РФ и объемы производства мясной продукции по видам в 2007-2009 гг.

Содержание: 

1 МИРОВОЙ РЫНОК МЯСА
1.1 Развитие мирового рынка мяса в 2009 году
1.2 Прогноз развития мирового рынка мяса в 2010 году
1.2.1 Прогноз развития мирового рынка говядины
1.2.2 Прогноз развития мирового рынка свинины
1.2.3 Прогноз развития мирового рынка курятины
2 РАЗВИТИЕ МЯСНОГО ЖИВОТНОВОДСТВА В РФ В 2009 ГОДУ
2.1 Тенденции развития животноводства в РФ в 2009 году
2.1.1 Инвестиции в основной капитал
2.1.2 Поголовье скота и птицы
3 АНАЛИЗ ЦЕН НА МЯСО
3.1 Анализ мировых цен на мясо
3.2 Анализ российских цен на мясо
4 ПРОИЗВОДСТВО МЯСА В РФ В 2009 ГОДУ
4.1 Потребление мясной продукции
4.2 Производство мяса и мясных продуктов в 2009 году в РФ
4.2.1 Производство мяса и субпродуктов
4.2.2 Производство колбасных изделий
4.2.3 Производство консервов мясных (мясосодержащих) и мясорастительных
5 ПРИЛОЖЕНИЕ

Перечень таблиц:

Таблица 1. Производство говядины, свинины и курятины в мире по основным странам-производителям в 2005-2009 гг., тыс. тонн
Таблица 2. Прогноз мирового рынка говядины в 2010 году - производство, потребление, экспорт и импорт – в разрезе стран, тыс. тонн
Таблица 3. Прогноз мирового рынка свинины в 2010 году - производство, потребление, экспорт и импорт – в разрезе стран, тыс. тонн
Таблица 4. Прогноз мирового рынка курятины в 2010 году - производство, потребление, экспорт и импорт – в разрезе стран, тыс. тонн
Таблица 5. Ввод в действие производственных мощностей за счет строительства и реконструкции в 2007-2009 гг.
Таблица 6. Поголовье скота и птицы по хозяйствам всех категорий в России в 2007-2009 гг., тыс. голов
Таблица 7. Средняя цена на мясо в странах ЕС в 2009-2010 гг., евро за 100 кг, в убойном весе
Таблица 8. Динамика мировых средних цен на мясо в 2008-2009 гг. и в январе 2010 года
Таблица 9. Динамика цен производителей на мясо в РФ, руб. за кг
Таблица 10. Динамика цен производителей мяса и перерабатывающей промышленности в РФ, руб. за кг
Таблица 11. Средняя цена на мясо и мясные изделия в РФ в 2007-2009 гг. по кварталам, рублей
Таблица 12. Производство основных видов скота и птицы на убой в 2007-2009 гг., тыс. тонн
Таблица 13. Производство мяса крупного рогатого скота парного, остывшего, охлажденного в 2007-2009 гг. в разрезе регионов, тонн
Таблица 14. Производство свинины парной, остывшей, охлажденной в РФ в разрезе регионов в 2007-2009 гг., тонн
Таблица 15. Производство мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы в 2007-2009 гг. в разрезе регионов РФ, тонн
Таблица 16. Производство субпродуктов пищевых убойных животных в 2007-2009 гг. в разрезе регионов в 2007-2009 гг., тонн
Таблица 17. Производство колбасных изделий в разрезе регионов РФ в 2007-2009 гг., тонн
Таблица 18. Производство консервов мясных (мясосодержащих) в разрезе регионов РФ в 2007-2009 гг., тыс. условных банок
Таблица 19. Производство мясорастительных консервов в разрезе регионов РФ в 2007-2009 гг., тыс. условных банок
Таблица 20. Производство продуктов мясных и мясосодержащих для детей раннего возраста в 2007-2009 гг., тыс. условных банок
Таблица 21. Основные целевые индикаторы реализации мероприятий Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в 2008-2012 гг.
Таблица 22. Поголовье скота в РФ в 2008-2009 гг., в хозяйствах всех категорий, тысяч голов и в % к 2008 году
Таблица 23. Производство баранины парной, остывшей, охлажденной в разрезе регионов РФ в 2007-2009 гг., тонн
Таблица 24. Производство конины, мяса ослов, мулов и лошаков в разрезе регионов РФ в 2007-2009 гг., тонн
Таблица 25. Производство жира крупного рогатого скота, овец, коз и свиней в разрезе регионов РФ в 2007-2009 гг., тонн

Перечень графиков и диаграмм:

График 1. Структура мирового рынка производства мяса говядины, свинины и курятины в 2009 году, %
График 2. Удельный вес инвестиций в основной капитал сельского хозяйства РФ в общей сумме инвестиций в основной капитал в 2009 году, %
График 3. Поголовье КРС в 1990 году и в 2007-2009 гг., млн. голов и темп роста к 1990 году, %
График 4. Поголовье коров в 1990 году и в 2007-2009 гг., млн. голов и темп роста к 1990 году, %
График 5. Поголовье свиней в 1990 году и в 2007-2009 гг., млн. голов и темп роста к 1990 г., %
График 6. Поголовье овец и коз в 1990 году и в 2007-2009 гг., млн. голов и темп роста к 1990 г., %
График 7. Поголовье птицы в 1990 году и в 2007-2009 гг., млн. голов и темп роста к 1990 г., %
График 8. Сравнение темпов роста производства основных видов скота и птицы на убой (в живом весе) в 2008-2009 гг. по сравнению с предыдущим годом, %
График 9. Размер и темп роста производства мяса крупного рогатого скота парного, остывшего, охлажденного в 2007-2009 гг., тонн и %
График 10. Размер и темп роста производства мяса свинины парного, остывшего, охлажденного в 2007-2009 гг., тонн и %
График 11. Размер и темп роста производства мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы в 2007-2009 гг., тонн и %