Бизнес-план строительства буйволиной фермы на 400 голов дойного стада с производством сыра Моцарелла

Готовый бизнес-план строительства буйволиной фермы на 200 голов дойного стада с производством сыра Моцарелла на базе фермерского хозяйства в Пензенской области

Валюта расчетов: рубль (из расчета 80 руб. за 1 евро) 
Период планирования: 5 лет, с ареля 2017 г. по декабрь 2021 г.
Цель бизнес-плана: расчет ключевых параметров проекта для обоснования его экономической эффективности и привлечения финансирования.

Суть проекта

Проект предполагает строительство буйволиной фермы на 400 голов дойного стада. В рамках проекта предусмотрено строительство необходимой для содержания животных инфраструктуры, приобретение техники для заготовки кормов, оснащение фермы оборудованием для содержания животных, а также строительство молокоперерабатывающего цеха и приобретение оборудования для производства сыра моцарелла. 

Все молоко, производимое на ферме, будет направляться на производство сыра. Ежегодный объем производства сыра при выходе на плановую мощность составит 290 тонн.

Возможно изменение бизнес-плана и финансово-экономических расчетов под другой проект.

Содержание бизнес-плана 

1 Резюме проекта.
 1.1 Сущность проекта и место его реализации.
 1.2 Инициатор проекта
 1.3 Контактная информация
3 Эффективность реализации проекта
4 Маркетинговая стратегия реализации проекта
5 Производственно-финансовый план
 5.1 Финансовые результаты реализации бизнес-плана проекта
 5.2 Планирование и сметная стоимость работ по проекту
 5.3 Материально-техническое оснащение проекта
 5.4 Месторасположение фермы и производства
 5.5 Условия и допущения, принятые для расчета
 5.6 Исходные данные
6 Заключение
7 Приложения

Список таблиц 

Таблица 1. ДИНАМИКА СРЕДНЕГОДОВОГО ПОГОЛОВЬЯ
Таблица 2. ГРАФИК ПОСТАВКИ НЕТЕЛЕЙ И ОТЕЛОВ
Таблица 3. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
Таблица 4. ОБЪЕМ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ
Таблица 5. ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА
Таблица 6. СПИСОК ЭТАПОВ
Таблица 7. СПИСОК РЕСУРСОВ
Таблица 8. ДИАГРАММА ГАНТА
Таблица 9. ОСНОВНЫМИ ПОСТАВЩИКАМИ РЕСУРСОВ МОГУТ ВЫСТУПАТЬ
Таблица 10. РАЦИОН КОРМЛЕНИЯ ЖИВОТНЫХ, КГ/ГОЛ/СУТ
Таблица 11. ПОТРЕБНОСТЬ В КОРМАХ НА ВСЕ ПОГОЛОВЬЕ, ТОНН/ГОД
Таблица 12. ОБЪЕМ ЗАКУПОК СЕМЯН МНОГОЛЕТНИХ ТРАВ, КГ
Таблица 13. НОРМЫ РАСХОДА УДОБРЕНИЙ НА 1 ГЕКТАР
Таблица 14. РАСХОД ТОПЛИВА РАССЧИТАН ИЗ ОБЪЕМА РАСХОДА НА КАЖДЫЙ ВИД РАБОТ НА 1 ГА
Таблица 15. НАЛОГОВОЕ ОКРУЖЕНИЕ
Таблица 16. НОМЕНКЛАТУРА И ЦЕНЫ НА СЫРЬЕ, МАТЕРИАЛЫ
Таблица 17. ЧИСЛЕННОСТЬ ПЕРСОНАЛА И ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА  
Таблица 18. ОБЩИЕ ИЗДЕРЖКИ
Таблица 19. ПРИБЫЛИ-УБЫТКИ
Таблица 20. КЭШ-ФЛО 
Таблица 21. БАЛАНС